朱云扬
职称：讲师
研究方向：1. 功能性微生物资源开发与利用 2. 天然活性成分提取和功能开发 3. 益生菌肠道靶向递送技术
邮箱：[email protected]
朱云扬
职称：讲师
研究方向：1. 功能性微生物资源开发与利用 2. 天然活性成分提取和功能开发 3. 益生菌肠道靶向递送技术
邮箱：[email protected]
张洪波
职称：讲师
研究方向：1.特色食材资源功能组分挖掘、营养功效评价与机制解析 2.食品风味与营养的感知互作机制
邮箱：[email protected]
张海红
职称：教授
研究方向：1. 农产品贮藏保鲜及包装贮运技术的研究与开发； 2、农产品无损伤检测技术的研究与装备开发； 3、农产品深加工技术研究及装备开发； 4、农产品及食品物理性质的研究。
邮箱：[email protected]
章中
职称：教授
研究方向：1. 新型食品杀菌技术 2. 植物基食品加工与贮藏
邮箱：[email protected]
张仲雄
职称：讲师
研究方向：1.农产品无损检测与装备研发；2.食品加工技术与装备研发
邮箱：[email protected]
张惠玲
职称：教授
研究方向：酿造生物技术与应用
邮箱：[email protected]
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